Bỏ túi 6 cách làm cà phê bọt biển Dalgona “hot trend” Hàn Quốc ngay tại nhà

MISSKICKẨm thựcCafeBỏ túi 6 cách làm cà phê bọt biển Dalgona "hot trend" Hàn Quốc ngay tại nhà

Cà phê bọt biển Dalgona là món “hot trend” được nhiều người mê mẩn dù chỉ mới xuất hiện trong thời gian ngắn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha cà phê bọt biển đúng chuẩn. Cùng Misskick bỏ túi các cách làm cà phê bọt biển Dalgona nhé!

Cà phê bọt biển Dalgona là gì?

Cà phê bọt biển còn gọi là Dalgona Coffee. Nó bắt nguồn từ Hàn Quốc, đang nổi lên như “hiện tượng của giới trẻ” trên Tiktok. Đây là loại cafe được đánh bông lên từ cafe hòa tan, đường và nước nóng thành bọt kem rồi thêm sữa lạnh hoặc nóng vào.

Cà phê bọt biển Dalgona
Cà phê bọt biển Dalgona

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm cà phê bọt biển bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Sữa tươi
  • Đường
  • Cà phê hòa tan hoặc cà phê pha phin
  • Đá viên sạch
  • Nước sôi
  • Dụng cụ: Máy đánh trứng, thìa, ly,…
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm cà phê bọt biển Dalgona
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm cà phê bọt biển Dalgona

Hướng dẫn 6 cách làm cà phê bọt biển chuẩn vị tại nhà

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng

Bước 1: Pha cà phê (bạn có thể dùng cà phê hòa tan hoặc cà phê phin đều được).

Bước 2: Tạo bọt biển bằng máy đánh trứng. Đầu tiên bạn pha theo tỉ lệ 1:1:1. Bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường, 3 muỗng nước sôi. Nếu bạn muốn làm nhiều hơn thì dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu.

Tiếp theo, bạn dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho đến khi cafe bông lên có hình bọt biển, có màu nâu sáng, tạo hình chóp khi kéo lên là hoàn thành.

Bước 3: Cho sữa tươi vào ly và cho thêm đá vào (nếu bạn thích uống lạnh). Sau đó là cho bọt biển lên là bạn đã có được một ly cafe bọt biển bắt mắt và ngon lành.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng
Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Pha cà phê (cà phê hòa tan hoặc cà phê phin).

Bước 2: Tạo bọt biển bằng máy xay sinh tố. Bạn pha cafe theo tỉ lệ 1:1:1. Cho phần cafe vào máy xay sinh tố rồi đổ từ từ đường và nước sôi vào xay cùng. Chưa mất đến 3 phút thì hỗn hợp đã bông xốp. có màu nâu sáng, độ dẻo mịn lý tưởng.

Bước 3: Cho sữa tươi vào ly và cho thêm đá vào (nếu bạn thích uống lạnh). Rồi cho bọt biển lên là bạn sẽ có một ly cafe bọt biển thơm ngon mà không cần tốn nhiều công sức.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng máy xay sinh tố
Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng máy xay sinh tố

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng phới lồng

Bước 1: Pha cà phê (bạn có thể dùng cà phê phin hoặc cà phê hòa tan đều được).

Bước 2: Phới lồng để tạo bọt biển. Bạn pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Cụ thể, bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước sôi, nếu bạn muốn làm nhiều hơn thì bạn nên dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu nhé.

Bạn dùng phới lồng đánh đều và liên tục hỗn hợp đến khi chúng chuyển sang màu nâu sáng, khuấy mạnh tay và khi kéo lên tạo hình chóp là hoàn thành. Cách này làm khá tốn thời gian nếu bạn không có máy đánh trứng.

Bước 3: Cho sữa vào ly và thêm một ít đá (nếu bạn thích uống lạnh). Rồi bạn cho bọt biển lên là bạn đã có một ly cafe bọt biển bắt mắt và ngon lành mà chỉ cần có phới lồng.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng phới lồng
Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng phới lồng

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng chai nhựa

Bước 1: Pha cà phê (cà phê hòa tan hoặc cà phê phin).

Bước 2: Bạn pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Cụ thể, bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn thì bạn dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu.

Sau đó, đổ hỗn hợp trên vào trong chai nhựa và nhớ vặn kín nắp chai lại. Rồi dùng chai nhựa để lắc thật mạnh đến khi hỗn hợp sủi bọt, có độ bông nhẹ là được. Cách làm này hơi tốn sức và mất thời gian.

Bước 3: Cho sữa tươi vào ly và cho thêm đá vào (nếu bạn thích uống lạnh). Sau đó cho bọt biển lên trên là bạn đã có thể thưởng thức cafe bọt biển ngon lành rồi.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng chai nhựa
Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng chai nhựa

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng muỗng

Bước 1: Bạn pha cà phê hòa tan hoặc cà phê phin.

Bước 2: Pha cà phê theo tỉ lệ 1:1:1. Cụ thể, bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn có thể tăng nguyên liệu theo tỉ lệ trên.

Sau đó bạn dùng muỗng đánh hỗn hợp này lên cho tới khi bọt nổi lên và mịn là bạn đã hoàn thành. Chú ý khi đánh nên nhấc muỗng lên cao để hỗn hợp nhanh bong, đánh đều tay tầm 10 phút là được.

Bước 3: Cho sữa tươi vào ly và cho thêm đá vào (nếu bạn thích uống lạnh). Sau đó cho bọt biển lên trên là bạn đã có thể thưởng thức cafe bọt biển ngon lành rồi.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng muỗng
Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng muỗng

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng đũa

Bước 1: Bạn pha cà phê hòa tan hoặc cà phê phin.

Bước 2: Bạn pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Cụ thể, bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn thì bạn dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu.

Tiếp theo bạn dùng đũa đánh hỗn hợp này trong vòng 10 phút cho tới khi bọt nổi lên và mịn là đã hoàn thành.

Bước 3: Cho sữa tươi vào ly. Nếu bạn thích uống lạnh có thể cho thêm đá vào. Cuối cùng là cho bọt biển lên trên là bạn đã có một ly cafe bọt biển ngon lành.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng đũa
Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng đũa

Một số lưu ý để làm cà phê bọt biển ngon hơn tại nhà

Bạn cần lưu ý một số điều dưới đây khi làm cà phê bọt biển tại nhà:

  • Quan trọng nhất là bạn phải chọn đúng loại cà phê. Bạn có thể dùng cà phê đen pha phin, cà phê đen hòa tan (Nescafe, G7,…). Đặc biệt không sử dụng cà phê sữa hay cà phê hòa tan 3 trong 1.
  • Khi bạn đánh cà phê, phải đánh một cách từ từ cho đến khi cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng mới hoàn thành.
  • Bạn có thể tùy ý tăng giảm lượng đường phù hợp với khẩu vị của mình.
  • Bạn có thể thay sữa tươi không đường thành loại sữa có đường nếu bạn thích ăn ngọt.
Một số lưu ý để làm cà phê bọt biển ngon hơn tại nhà
Một số lưu ý để làm cà phê bọt biển ngon hơn tại nhà

Chỉ với các bước đơn giản, bạn đã làm được cà phê bọt biển ngon đúng chuẩn. Bạn hãy lưu lại các công thức này để khi rảnh thì có thể tự làm cho mình một ly nhâm nhi thư giãn. Hãy chờ đón bài viết tiếp theo đầy thú vị và hấp dẫn nhé!

Nên đọc
Bài viết liên quan