Cá hồi là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, được sử dụng nhiều trong chế biến đồ ăn cho trẻ em từ các món cháo hay là ruốc cá hồi cho bé ăn dặm. Để tăng hương vị thì cá hồi được kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm khác. Vậy cá hồi bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
Nội dung bài viết
Thành phần dinh dưỡng có trong cá hồi
Cá hồi được xem là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi vì trong cá hồi có chứa các loại thành phần dinh dưỡng. Trong 100g cá hồi sẽ chứa hàm lượng như sau:
| Thành phần | Trọng lượng |
| EPA, DPA, DHA | 3,1 gram |
| Chất béo lành mạnh Omega 3 | 8 gram |
| Protein | 5 gram |
| Các loại vitamin A, D, B12 | – |
| Nguyên tố vi lượng: magie, sắt, kali,… | – |
| Selen và acid amin | – |
100g cá hồi có bao nhiêu calo?
Trong 100 gram cá hồi sống có chứa khoảng 200 calo, các bộ phận khác cũng có lượng calo không quá chênh lệch
- 100 gram lườn cá hồi: 200 calo
- 100 gram vây cá hồi: 210 calo
- 100 gram sashimi: 198 calo
- 100 gram cá hồi áp chảo: 198 calo
Lợi ích của việc ăn cá hồi
Bổ sung protein
Trong cá hồi chứa hàm lượng protein cao, có khả năng bảo vệ xương và duy trì khối cơ trong cơ thể nếu bạn đang trong quá trình giảm cân.
Cung cấp các vitamin
Lượng vitamin và khoáng chất có trong cá hồi giúp thúc đẩy quá trình phát triển xương, hạn chế được các bệnh về ung thư, huyết áp,…
Chứa nhiều acid béo có lợi cho sức khỏe
Cá hồi giàu omega 3, vitamin A,D có công dụng tăng khả năng miễn dịch và ngăn ngừa được bệnh tim, tiểu đường,… Ngoài ra, omega còn rất tốt cho mắt, giúp mắt sáng không bị khô gây mỏi mắt.
Làm giảm các triệu chứng tiêu cực của tâm lý
Thành phần dinh dưỡng có trong cá hồi còn giúp làm giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ, hạn chế được các tình trạng tiêu cực của tâm lý.
Thúc đẩy xây dựng tế bào, hệ miễn dịch
Đặc biệt, cá hồi còn làm kích thích sản sinh collagen tạo ra các tế bào mới, tăng sự phát triển cho cấu trúc da, giúp tóc chắc khỏe hơn.
Ăn nhiều cá hồi có béo (mập) không?
Vì trong cá hồi có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên khi ăn sẽ có nhiều người khá lo lắng về việc tăng cân. Trong các món ăn thì cá hồi có khoảng 80 gram và sẽ chứa thêm khoảng 4 gram chất béo. Tuy nhiên, nếu bạn không biết chế biến thì việc ăn cá hồi có thể gây tăng cân.
Lưu ý khi ăn cá hồi để giảm cân
- Với khẩu phần ăn của mỗi người chỉ nên ăn khoảng 140 gram trong 1 tuần. Nếu ăn quá nhiều sẽ có nguy cơ bị ngộ độc thủy ngân hoặc dioxin,…
- Không ăn quá nhiều cá sống vì có thể bị nhiễm khuẩn.
- Không bảo quản cá hồi quá 3 tháng trong tủ lạnh, nếu thấy cá có mùi hôi hoặc đổi màu thì nên bỏ ngay.
- Những người bệnh gout, bị xơ gan, bị rối loạn tiêu hóa,… không nên ăn cá hồi.
Qua bài viết này, chúng mình hy vọng đã giúp các bạn biết thêm về một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, các dưỡng chất có trong cá hồi và những lưu ý khi ăn. Nếu thấy thông tin hữu hãy chia sẻ thêm cho nhiều người cùng biết nhé!
