Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày bởi nó cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày. Hãy cùng Misskick vòng quanh để thưởng thức các món ăn ngon ở các nước Châu Á cực hấp dẫn.
Nội dung bài viết
Việt Nam
Theo báo cáo kết quả đo lường của Bloomberg (Bloomberg Global City Breakfast Index), người Việt Nam chi tiền ăn sáng thuộc hàng đắt nhất thế giới. Điều có chứng tỏ rằng chất lượng của bữa ăn sáng người Việt được đánh giá rất cao và chúng gần như được xem là một bữa ăn chính. Bữa ăn sáng của người Việt khá “nặng” so với các nước khác với các món ăn giàu tinh bột và protein như: Cơm tấm, bún, phở, hủ tíu,…
Phở bò là món ăn sáng yêu thích của nhiều người Việt cũng như những du khách nước ngoài khi đến Việt Nam.
Không chỉ quen thuộc với người dân Việt Nam, bánh mì còn là món ăn nổi tiếng mà cả thế giới đều nhắc như một món ăn đường phố hấp dẫn. Lớp vỏ giòn rụm kết hợp với phần nhân hấp dẫn như thịt nguội, trứng ốp la, cá hộp,… làm người ăn không thể cưỡng lại ngay từ lần miếng cắn đầu tiên.
Bánh cuốn, xôi thịt, bún chả hay hủ tíu cũng là những món ăn sáng được nhiều người Việt lựa chọn cho bữa ăn đầy dinh dưỡng.
Trung Quốc
Trung Quốc vốn nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú vì thế món ăn sáng của đất nước này cũng vô cùng hấp dẫn với: Bánh bao, dim sum, cháo hay sữa đậu nành ăn kèm bánh quẩy…
Dim sum là món ăn sáng truyền thống phổ biến nhất của người Trung Quốc. Dim sum được tạo hình chủ yếu từ nguyên liệu bột gạo, bột mì,… sau đó cho thêm các loại nhân thịt, nhân hải sản và rau củ rồi đem hấp bằng những rổ tre.
Bữa ăn sáng với Dim sum không quá nặng bụng lại mang đến cho người thưởng thức nhiều hương vị cân bằng vì thế đây không hổ danh là món ăn nổi tiếng bậc nhất của người Trung Hoa.
Bánh bao hấp cũng là một món ăn sáng không thể thiếu ở Trung Quốc. Tùy vào sở thích của mỗi nhà mà người ta làm các loại bánh bao ngọt hay mặn bằng các loại nhân thịt, trứng và rau củ. Với những người bận rộn, một chiếc bánh bao hấp cũng đủ để cung cấp năng lượng cho cả ngày rồi. Các món mì, cháo, vằn thắn cũng được người Trung Quốc ưa thích dùng cho bữa sáng đấy.
Hàn Quốc
Theo tính chất văn hóa, người Hàn thường bắt đầu ngày mới bằng một bữa cơm sáng ở nhà cùng gia đình. Giống như hầu hết các bữa ăn khác trong ngày, mâm cơm sáng của người Hàn khá đa dạng trong đó cơm là món ăn chính. Bên cạnh đó, các món thịt, cá, rau củ,… cũng được chuẩn bị khá thịnh soạn.
Hầu hết, người Hàn Quốc nào cũng dùng món cháo juk cho bữa sáng. Đây là món cháo có truyền thống lâu được được phục vụ cho giới quý tộc từ thời Chosun. Cháo juk sánh mịn, có thịt, hành ninh nhừ thưởng thức cùng với món ăn phụ là chuối và mật ong rất ngon.
Không chỉ được chế biến tại nhà, các hàng ăn trên phố cũng luôn có sẵn món cháo juk trong thực đơn ăn sáng để phục vụ những thực khách không có thời gian ăn sáng với gia đình.
Nhật Bản
Ở Nhật, bữa sáng được xem là bữa ăn lớn nhất trong ngày vì thế trên bàn ăn của họ luôn thịnh soạn với các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Bữa sáng của người Nhật không thể thiếu cơm trắng vì họ tin rằng cơm gạo có thể bảo vệ sức khỏe và mang họ tránh xa bệnh tật.
Người Nhật thường dùng súp miso trộn rong biển và đậu phụ ăn kèm với cơm. Ngoài ra, trên bàn ăn còn có các món trứng cuộn, cá basa nướng và một số món rau củ muối ăn kèm.
Trong các món ăn mặn, cá là loại thực phẩm không thể thiếu (chỉ xếp sau cơm) trong khẩu phần ăn sáng của người dân xứ phù tang. Bên cạnh các món cá nướng, hấp thơm ngon thì món cá tươi sống sashimi thái lát luôn xuất hiện trong hầu hết tất cả các bữa ăn gia đình.
Thêm một điều đặc biệt nữa về bữa sáng của người dân nơi đây đó là họ có thói quen chan trà vào cơm để thưởng thức vào mùa lạnh. Món cơm chan trà độc đáo này giúp món cơm mộc mạc ngày thường trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Xem thêm:
- Cách nấu canh cua rau đay thơm ngon chiêu đãi gia đình
- Cách nấu nước bí đao giảm cân hiệu quả và thơm ngon
- Công thức làm bánh Red Velvet cupcake cho cô nàng hảo ngọt
Mỗi nơi đều có một phong tục tập quán khác nhau, qua đây Misskick đã giới thiệu đến bạn đọc các món ăn ngon ở các nước Châu Á. Nếu có dịp thì đừng nần ngại mà hãy thử một lần các bạn nhé
