Nếu như trước đây, Sóc Trăng vẫn còn khá xa lạ thì vài năm gần đây du lịch đến Sóc Trăng đã được rất nhiều người yêu thích. Lý do rất đơn giản, bởi ngoài con sông Hậu ấm áp, các đền chùa dân tộc cổ kính thì ở đây còn có các món đặc sản với hương vị thật mê đắm. Nào mời mọi người cùng Misskick điểm qua top 20 đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng thôi nhé!
Các thông tin về các địa điểm ăn, mức giá,… sau đây được cập nhật vào ngày 08/09/2021
Nội dung bài viết
Bún nước lèo
Bún nước lèo Sóc Trăng được xem là món ăn kết hợp tinh hoa của dân tộc Kinh – Khmer – Hoa, được thể hiện qua từng nguyên liệu đặc trưng của 3 dân tộc. Nước lèo đậm đà, thơm mùi sả và mắm, đi kèm với đó là các loại rau ăn kèm như giá, hẹ, rau muống bào và ít rau răm cho dậy mùi.
Phần nguyên liệu chính bao gồm bún, cá lóc luộc, tép luộc chín và thịt heo quay xắt miếng. Tất cả các nguyên liệu riêng lẻ từ nhiều vùng miền được người dân Sóc Trăng kết hợp lại với nhau một cách hài hòa để tạo nên món bún nước lèo thơm ngon và đậm đà.
Giá cả dao động: 25.000 – 35.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món bún nước lèo ở Sóc Trăng:
- Quán ăn bún nước lèo cá đồng Sóc Trăng – 655 QL1A, Phường 2, Sóc Trăng
- Quán ăn bún nước lèo Thảo – 52 Phú Lợi, Phường 2, Sóc Trăng
- Nhà hàng bún mắm cây nhãn – 18 Võ Đình Sâm, Phường 6, Sóc Trăng
Bún gỏi dà
Bún gỏi dà khi mới nghe qua sẽ có cảm giác lạ lẫm, nhưng đây là một món ăn phiên bản nước của món gỏi cuốn quen thuộc. Với một chút biến tấu và sự khéo léo của người dân Sóc Trăng đã tạo nên món bún gỏi dà với phần nước dùng được ninh nhừ từ xương heo, đi cùng là vị chua của me và đặc trưng của tương hột.
Tô bún hấp dẫn với thịt ba chỉ mềm ngon nhưng không ngấy, tôm chắc thịt kết hợp với rau thơm, giá đỗ tạo cho món ăn sự thanh mát. Cuối cùng là hương vị từ đậu phộng hòa quyện với tương xay từ nước dùng sẽ khiến bạn phải ngất ngây khi thưởng thức đấy.
Giá cả dao động: 30.000 – 40.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món bún gỏi dà ở Sóc Trăng:
- Nhà hàng bún gỏi dà cô Hằng – 13 Nguyễn Văn Hữu, Phường 1, Sóc Trăng
- Quán bún gỏi dà – 11 Lê Hồng Phong, Phường 3, Sóc Trăng
Bún vịt nấu tiêu
Bún vịt nấu tiêu là món ăn quen thuộc đối với người dân Sóc Trăng vào mỗi buổi sáng. Đặc trưng của món bún này là bún vịt nấu tiêu được nấu từ hạt tiêu, xương và nước dừa tươi. Bún vịt thường được ăn kèm với các loại rau sống như giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối bào, rau quế,…
Ăn bún vịt nấu tiêu phải đi kèm với 1 ít nước cốt chanh và chén nước mắm pha đúng vị. Thịt vịt được nấu chín mềm kết hợp với vị cay của tiêu và vị ngọt từ nước dừa chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm về hương vị mới lạ.
Giá cả dao động: 15.000 – 25.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món bún vịt nấu tiêu ở Sóc Trăng:
- Quán bún vịt nấu tiêu – 62 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 1, Sóc Trăng
- Quán bún tiêu vịt Phượng – 21 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 1, Sóc Trăng
Hủ tiếu cà ri
Hủ tiếu cà ri là món ăn đặc sản của người dân Vĩnh Châu được nấu với thịt vịt thay vì thịt gà hay thịt dê như thông thường. Giống như những món cà ri khác, phần nước dùng của hủ tiếu cà ri Vĩnh Châu có màu vàng của nghệ nhưng khi ăn vào lại có mùi thơm dịu, không quá béo ngậy hay quá nồng.
Từng sợi hủ tiếu nhỏ, có độ dai vừa phải. Khi ăn bạn nên ăn kèm với một chén muối tiêu chanh và rau chủ yếu sẽ là giá, rau thơm, ngò gai, hành tây cắt lát mỏng. Sự sáng tạo, khéo léo trong chế biến của người dân Vĩnh Châu đã tạo nên một món ăn khiến người ăn không thể cưỡng lại bởi hương vị thơm ngon.
Giá cả dao động: 45.000 – 55.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món hủ tiếu cà ri ở Sóc Trăng:
- Nhà hàng hủ tiếu nam vang Ngọc Trinh – 146 Phú Lợi, Phường 2, Sóc Trăng
- Nhà hàng cari tôn 107 – 107 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 3, Sóc Trăng
Cháo cá lóc rau đắng
Nhắc đến những món ăn dân dã tại sóc Trăng, người ta không thể không nghĩ đến món cháo cá lóc rau đắng.
Với sự hòa quyện từ các loại nguyên liệu quen thuộc như cá lóc, tương hột, nấm rơm, gừng, hành, mắm muối và rau đắng đã tạo nên một tô cháo nóng hổi.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng cá lóc chấm với nước mắm ớt thơm phức, dư vị nồng trên đầu lưỡi.
Giá cả dao động: 25.000 – 45.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món cháo cá lóc rau đắng ở Sóc Trăng:
- Nhà hàng cháo cá lóc – 550 Trần Hưng Đạo, Phường 2, Sóc Trăng
- Quán cháo cá Phú Lợi – 2G Phú Lợi, Phường 2, Sóc Trăng
Bò nướng ngói
Bò nướng ngói đối với thực khách sành ăn đã không còn xa lạ, đặc biệt là bò nướng ngói Sóc Trăng. Sự kết hợp độc đáo từ những miếng thịt bò thái lát mỏng ướp gia vị được nướng trên miếng ngói được làm từ đất sét nung và đặt trên than hồng rực lửa.
Thịt bò nướng trên ngói không mất đi hương vị mà ngược lại còn chín đều, mềm ngọt không dai. Đi kèm với đó là bánh tráng, bún, chuối chát, dưa leo, rau thơm… và một chén nước mắm nêm được pha chế sẽ khiến món ăn lan tỏa trong miệng.
Giá cả dao động: 35.000 – 110.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món bò nướng ngói ở Sóc Trăng:
- Quán bò nướng ngói Sóc Trăng – 19 Lý Tự Trọng, Phường 2, Sóc Trăng
- Quán bò nướng ngói Tài – 36 Nguyễn Trung Trực, Phường 2, Sóc Trăng
- Quán nem nướng Bảy Gành – 22 Lê Hồng Phong, Phường 3, Sóc Trăng
Bánh cống
Đến Sóc Trăng bạn nên thưởng thức ngay món bánh cống đặc trưng tại vùng miền này.
Bánh cống đúng điệu phải ăn cùng với các loại rau sẵn có trong vùng kèm nước mắm chua ngọt được pha chế đúng vị mới có thể cảm nhận được độ giòn – xốp vừa phải, vị beo béo của mỡ, bùi bùi của đậu xanh và đậu nành hòa quyện với của sắn non, thịt heo băm nhuyễn với thịt xay.
Giá cả dao động: 10.000 – 15.000 đồng/cái
Địa chỉ ăn món bánh cống ở Sóc Trăng:
- Nhà hàng bánh cóng Phượng Vĩ – Sóc Trăng – 101 Phú Lợi, Phường 2, Sóc Trăng
- Quán bánh cóng Đại Tâm – Đại Tâm, Mỹ Xuyên, Sóc Trăng
- Quán bánh cống cô Nga – Đại Tâm, Mỹ Xuyên, Sóc Trăng
Bánh pía
Bánh pía thường mang hương vị sầu riêng đặc trưng, từng lớp bánh bao bọc lấy phần nhân đậu xanh ngọt, dẻo.
Khi cắn vào có thể cảm nhận rõ được hương vị đặc trưng của sầu riêng, vị béo từ trứng muối kết hợp với đậu xanh. Với hình dáng tròn và đẹp, bánh pía Sóc Trăng thường được chọn làm quà biếu mỗi khi đi du lịch Sóc Trăng.
Giá cả dao động: 50.000 – 100.000 đồng/bịch
Địa chỉ ăn món bánh pía ở Sóc Trăng:
- Tiệm bánh pía lạp xưởng Tân Huê Viên – 16 Nguyễn Du, Phường 9, Sóc Trăng
- Bánh Pía & Lạp Xưởng Tân Hưng – 422 QL1A, An Hiệp, Châu Thành, Sóc Trăng, Việt Nam
- Đại lý bánh pía Tân Huê Viên – 92 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 1, Sóc Trăng
Bánh ống
Với những nguyên liệu đơn giản từ bột gạo, cơm dừa, đường, lá dứa, sau đó dồn vào ống tre hoặc ống nhôm và đun cách thủy, thế là bạn đã cho ra lò được món bánh ống tròn, dài và thơm mùi lá dứa, dừa nạo.
Bánh có độ mềm dẻo ngon miệng nên khi ăn nhiều cũng không thấy ngán. Với mức giá siêu hạt dẻ là bạn có thể nhâm nhi ngay món bánh ống thơm ngon này rồi!
Giá cả dao động: 5.000 – 15.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món bánh ống ở Sóc Trăng:
- Chợ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Sóc Trăng
- Chợ Phường 2 – 4 Nguyễn Trung Trực, Phường 2, Sóc Trăng
Bánh in
Bánh in có hình tròn màu trắng, thường được sử dụng để cúng tạ ơn Mặt Trăng vào dịp rằm tháng Tám và lễ hội Ooc – Om – Boc của người dân Sóc Trăng.
Nguyên liệu chế biến bánh in bao gồm gạo nếp, đường cát và nước cốt dừa. Khi ăn vào có thể cảm nhận rõ vị béo của nước cốt dừa với vị ngọt của đường, cộng thêm mùi thơm từ gạo nếp hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
Giá cả dao động: 50.000 – 60.000 đồng/hộp
Địa chỉ ăn món bánh in ở Sóc Trăng:
- Chợ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Sóc Trăng
- Chợ Phường 2 – 4 Nguyễn Trung Trực, Phường 2, Sóc Trăng
Mè láo
Mè láo được xem là món ăn không thể thiếu và mang đậm tính truyền thống vào mỗi dịp Tết của người dân Sóc Trăng.
Đặc biệt, bánh được làm từ khoai môn nghiền nhuyễn, cán mỏng, sau đó phơi nắng khoảng 3 ngày rồi mới được lăn qua bột nếp, chiên trong chảo dầu sôi, tạo nên lớp ruột tơi xốp, giòn tan có hương vị ngon miệng.
Ruột bên trong của bánh không quá ngọt, tạo cảm giác ngon miệng và không bị ngán. Đúng là không thể bỏ qua món mè láo truyền thống thơm ngon này rồi!
Giá cả dao động: 40.000 – 50.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món mè láo ở Sóc Trăng:
- Tiệm bánh pía & Lạp xưởng Tân Huê Viên – 422 QL1A, An Hiệp, Châu Thành, Sóc Trăng
- Công ty Tân Huê Viên – 153 Ấp Phụng Hiệp QL1A, An Hiệp, Châu Thành, Sóc Trăng
Bánh gừng
Bánh gừng là loại bánh truyền thống của dân tộc Khmer Nam bộ, được làm vào dịp lễ tết cổ truyền của đồng bào Khmer như Tết Chol Chnam Thmay, lễ Dolta,… hay đám hỏi, đám cưới.
Nhờ đôi tay khéo léo và sáng tạo mà người dân nơi đây đã làm nên những chiếc bánh gừng thú vị, nhưng điểm đặc biệt ở đây là bánh được chiên bằng nồi chứ không phải bằng chảo, vì thế bánh mới trơn láng và không bị cong.
Khi ăn vào có thể cảm nhận rõ độ giòn của bánh kết hợp với vị béo của trứng, vị ngọt của đường.
Giá cả dao động: 30.000 – 40.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món bánh gừng ở Sóc Trăng:
- Chợ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Sóc Trăng
- Chợ Phường 2 – 4 Nguyễn Trung Trực, Phường 2, Sóc Trăng
Bánh dứa – bánh rây
Là một trong những món bánh truyền thống của người Khmer, bánh dứa luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.
Bánh dứa ngon nhất là khi được thưởng thức lúc còn nóng. Với mùi thơm của nếp, lá dứa, đậu phộng rang hòa quyện với lớp vỏ giòn tan của bột mì chín vàng, đi kèm là vị ngọt của dừa, đường và vị bùi bùi của đậu xanh sẽ tạo nên cảm giác thú vị và ngọn miệng khi ăn.
Giá cả dao động: 5.000 – 6.000 đồng/cái
Địa chỉ ăn món bánh dứa – bánh rây ở Sóc Trăng:
- Chợ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Sóc Trăng
- Chợ Phường 2 – 4 Nguyễn Trung Trực, Phường 2, Sóc Trăng
Mì sụa
Là món ăn truyền thống của cộng đồng người Hoa ở Sóc Trăng, mì sụa được chế biến với nguyên liệu chính là đậu nành nên cọng mì có màu vàng óng. Mì sụa có hai loại là loại mặn (dùng ngon nhất khi xào) và loại không mặn (dùng để nấu chè).
Khi ăn mì sụa mặn thực khách sẽ cảm nhận được rõ vị dai, giòn của mì hòa quyện cùng vị ngọt của thịt và cải, hương thơm từ lá ngò, hành lá, hành phi, tiêu xay khiến cho người ăn cảm thấy ngon miệng và sảng khoái.
Đối với mì sụa không mặn thường được dùng để nấu chè với trứng gà luộc với hương vị ngọt lạ miệng.
Xá bấu Vĩnh Châu
Xá bấu hay còn gọi là củ cải muối ở huyện Vĩnh Châu – Sóc Trăng vốn là món ăn truyền thống của người Hoa.
Xá bấu thường được dùng để ăn kèm với cháo trắng, khi ăn bạn có thể cảm nhận rõ được cảm giác giòn, mặn ngọt vừa phải, đậm vị từ sự hòa quyện từ củ gừng, củ riềng, giấm, tỏi, ớt hoặc xì dầu ngon,… làm cho người ăn có được cảm giác ngon miệng.
Chính vì sự thơm ngon ấy mà xá bấu Vĩnh Châu vẫn thường được các du khách mua về làm quà. Thật khó để bỏ qua 1 món quà siêu lý tưởng này các bạn nhỉ?
Cá bống sao
Những món đặc sản của Sóc Trăng vẫn chưa dừng lại ở đấy khi ngay sau đây sẽ là món cá bống sao khiến du khách nào cũng đều mê mẩn không rời.
Cá bống sao của Sóc Trăng đặc biệt là bởi những cá bống tuy nhỏ bé nhưng lại có độ săn chắc, ngon ngọt vô cùng! Thông thường, món ăn đặc sản của cù lao Dung này thường được người dân bản địa đem kho tiêu hoặc kho khô.
Sau khi sơ chế cá bống sao sạch sẽ, thì tiến hành tẩm ướp cùng các gia vị quen thuộc như nước mắm, tiêu xay,… đến khi thấm đậm gia vị rồi đem kho liu riu trên bếp lửa nữa là được.
Tuy đơn giản thế nhưng từng con cá bống bùi bùi, quyện cùng vị nhẫn nhè nhẹ của phần gan cá tỏa ra thật hấp dẫn. Đặc biệt, chuẩn bị thêm 1 ít rau luộc, dưa leo chấm cùng nước kho cay cay, sền sệt nữa đúng là “hết sẩy” luôn!
Giá cả dao động: 50.000 – 100.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món cá bống sao ở Sóc Trăng:
- Nhà hàng Hải Tượng Sóc Trăng – Số 02, KTM 05, Số 6, Phường 4, Sóc Trăng
Khô trâu Thạnh Trị
Mọi người đã quá quen thuộc với các món khô siêu hấp dẫn đến từ mảnh đất chữ S rồi đúng không nào? Thế nhưng, liệu rằng bạn đã từng nghe qua khô trâu chưa? Món đặc sản này tại Sóc Trăng sẽ làm bạn “đứng ngồi không yên” đó!
Khô trâu Thạnh Trị làm nên từ công thức đã được truyền qua biết bao thế hệ. Sau khi sơ chế thịt trâu thì người dân bản địa sẽ tẩm ướp gia vị rồi tiến hành phơi dưới cái nắng gắt hoặc sấy khô đều được.
Nhưng điểm đặc biệt của món khô này đó là phải từ thịt đùi trâu thì hương vị mới đúng điệu. Từng miếng khô trâu đem nướng dưới bếp than đỏ rực sẽ làm bạn thích thú lắm luôn!
Khô trâu Thạnh Trị không quá dai, mà vẫn giữ được độ mềm mềm trong từng thớ thịt, đã thế còn đậm đà gia vị cay nồng rất thú vị. Món quà này ắt hẳn cánh mày râu sẽ mê đắm ngay từ phút giây đầu tiên cho mà xem!
Giá cả dao động: 800.000 – 1.000.000 đồng/kg
Địa chỉ ăn món khô trâu Thạnh Trị ở Sóc Trăng:
- Chợ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Sóc Trăng
Canh chua cá bông lau vùng sông Hậu
Canh chua cá bông lau vùng sông Hậu là món đặc sản tiếp theo không phụ lòng mong chờ của các du khách mỗi khi ghé đến Sóc Trăng.
Vốn dĩ khi đến Sóc Trăng, bạn thấy cá bông lau xuất hiện ở khắp mọi nơi từ các hàng quán ven đường cho đến nhà hàng sang trọng là bởi đây là loại cá đặc sản của vùng sông Hậu.
Thông thường, món canh chua đã chứng minh được “đẳng cấp” của mình to lớn như thế nào khi đi dọc mọi nơi quanh đất nước, mấy ai mà có thể cưỡng lại được sức hút ấy. Thế nhưng, hôm nay có sự góp mặt của cá bông lau thì còn thơm ngon gấp bội lần.
Nước dùng mang độ chua, ngọt nhè nhẹ quyện cùng thịt cá trắng ngần, tươi ngon, săn chắc thật hấp dẫn. Đã thế, còn chấm phá thêm cà chua, thơm,… nữa chứ! Tất cả chấm với chén nước mắm cay the thì đúng là trên cả tuyệt vời luôn đó!
Vú sữa tím Đại Tâm
Nếu như mọi người vẫn thường nghe các tín đồ ẩm thực rỉ tai nhau rằng muốn ăn vú sữa phải đến Tiền Giang để thưởng thức, thì hôm nay nếu có dịp ghé đến Sóc Trăng thì vú sữa tím Đại Tâm cũng không khiến bạn thất vọng.
Vú sữa tím Đại Tâm nổi tiếng là bởi rất nhiều yếu tố cùng hợp thành. Thế nhưng, đầu tiên phải kể đến đó là màu tím siêu hút hồn của những trái vú sữa căng tròn rồi!
Ngoài ra, vú sữa tím Đại Tâm còn có lớp vỏ rất mỏng, phần thịt bên trong thì được xen lẫn màu tím nên càng bắt mắt hơn rất nhiều.
Chính vì lẽ đó, nên các du khách vẫn thường chọn vú sữa tím Đại Tâm là món quà ý nghĩa để gửi tặng người thân của mình. Còn gì bằng khi sau mỗi buổi cơm được nhâm nhi trái vú sữa ngọt lịm tự nhiên, tươi mát này nữa đây!
Bưởi năm roi
Khép lại chuyến tham quan các món ăn đặc sản Sóc Trăng hôm nay của chúng ta sẽ đến từ 1 đại diện vô cùng quen thuộc đó chính là bưởi năm roi.
Từ những ngày thông thường, cho đến các dịp lễ, Tết thì bưởi năm roi luôn được người dân lựa chọn để có mặt trong dịp quan trọng ấy.
Sở dĩ bưởi năm roi được yêu thích là bởi bưởi không hề có hạt. Ngoài ra, lớp vỏ mỏng, màu sắc óng ánh quyện với từng múi bưởi mang vị ngọt thanh tự nhiên cho nên mấy ai mà cưỡng lại sự hấp dẫn đó được.
Chính vì có quá nhiều điểm cộng, cho nên bưởi năm roi vốn là 1 món quà mà bất kì du khách nào cũng đều “tậu” ngay cho mình để về mà thưởng thức.
Xem thêm:
- Top 25 quán ăn vặt Hà Nội ngon giá rẻ chất lượng nhất cho giới trẻ
- Mẹo gia truyền bảo quản bánh chưng thơm ngon suốt Tết
- 1 lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?
Vừa rồi chúng ta đã cùng nhau điểm qua top 20 đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng trứ danh khắp nơi với hương vị độc đáo, mới lạ rất khó tìm. Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn có 1 chuyến du lịch thật ý nghĩa và vui vẻ nhé!
