Tôm thường được chế biến trong rất nhiều món ăn và một loại hải sản chứa nhiều dinh dưỡng. Trong tôm có chứa khoảng 20 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Nếu tôm chứa nhiều thành phần như vậy thì trong 100 gram tôm có bao nhiêu calo? Hãy cùng Misskick tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
Nội dung bài viết
Thành phần dinh dưỡng chứa trong tôm
Tôm được xem là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Trong 100g tôm nấu chín chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
| Thành phần | Trọng lượng |
| Chất béo | 0,3 gram |
| Carbohydrate | 0,2 gram |
| Cholesterol | 0,189 gram |
| Natri | 0,111 |
| Protein | 24 gram |
| Các vitamin và khoáng chất | I-ốt, Vitamin B12, Photpho, Đồng, Kẽm, Magiê, Canxi, Kali, Sắt, Mangan |
100g tôm bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trong tôm sẽ tuỳ thuộc vào loại tôm hoặc món tôm có gia vị đi kèm, cụ thể như sau:
- Tôm luộc: 99 calo
- Tôm kho: 125 calo
- Tôm hùm: 185 calo
- Tôm khô: 269 calo
- Tôm rang: 200 – 300 calo
Tôm có tốt không? Tác dụng khi ăn tôm
Tôm là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đưa vào các bữa ăn. Bên cạnh cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết, tôm còn mang lại các lợi ích sau:
- Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch: Trong tôm có chứa chất chống oxy hóa, hạn chế sự phá hủy của các tế bào từ đó làm giảm nguy cơ đau tim.
- Hỗ trợ dinh dưỡng cho thai kỳ: Mẹ bầu cần cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất và tôm có chứa hàm lượng protein và choline, là loại thực phẩm cần thiết trong quá trình mang thai. Ngoài ra, tôm còn chứa nhiều cholesterol tốt, omega 3, selen tốt cho mắt và tim mạch.
- Duy trì, kiểm soát cân nặng: Tôm giàu protein nên đây là loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong quá trình giảm cân và giúp hỗ trợ tăng cơ.
- Có lợi cho hệ thần kinh, não bộ: Tôm có chứa chất choline và astaxanthin. Hai chất này lợi cho hoạt động của não bộ, bảo vệ hệ thần kinh.
- Phát triển xương khớp: Tôm chứa nhiều canxi, kẽm hỗ trợ cơ thể các bệnh loãng xương hay ảnh hưởng đến xương khớp, từ đó hỗ trợ xương khớp phát triển tốt hơn.
Ăn nhiều tôm có béo không?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trung bình trong 100 gram tôm có chứa 99 calo. Lượng calo này khá ít so với các loại thực phẩm khác và có thể dễ dàng được tiêu hao qua các bài tập đơn giản. Vì vậy, mỗi bữa ăn bạn cần cung cấp một lượng vừa đủ sẽ không gây tăng cân.
Ăn tôm có giảm cân không?
Việc ăn tôm có giảm cân hay không phụ thuộc vào cách của bạn ăn. Nếu bạn ăn tôm luộc thì lượng calo sẽ khá ít. Tuy nhiên, nếu bạn ăn các món tôm có chế biến cùng với dầu mỡ, các món chiên, xào có thêm gia vị thì lượng calo sẽ tăng ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn.
Một số món ăn giảm cân từ tôm
Tôm có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là các món tôm giúp bạn giảm cân:
- Tôm luộc hoặc tôm hấp: Đây là món ăn được nhiều bạn lựa chọn để giảm cân hay ăn kiếng. Lý do là vì khi tôm được hấp hoặc luộc sẽ giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng.
- Tôm xào: Món ăn này chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Khi chế biến bạn hạn chế dùng nhiều dầu nhé.
- Salad tôm với rau, củ: Đây là món ăn rất phù hợp cho những bạn có ý định ăn kiêng vì có rau, củ ít calo tốt cho sức khoẻ.
Những lưu ý cần biết khi ăn tôm
Mặc dù việc ăn tôm mang lại rất nhiều lợi ích, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, khi chế biết và ăn loại thực phẩm này cần lưu ý:
- Nên bỏ phần đầu, vỏ: Phần đầu tôm có chứa chất thải, một ít gạch tôm (nếu có), không chứa chất dinh dưỡng. Điều này có nghĩa là ăn phần vỏ tôm bạn sẽ dễ gặp tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
- Không ăn quá nhiều: Mặc dù tôm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng các bạn không nên ăn quá nhiều vì cơ thể sẽ không hấp thụ kịp, dẫn đến rối loạn tiêu hóa.
- Không ăn tôm cùng rau củ quả giàu vitamin C: Các thành phần có trong tôm khi gặp vitamin C sẽ dễ xảy ra các phản ứng gây độc cho cơ thể. Vì vậy, không nên ăn tôm cùng với các loại rau củ chứa nhiều vitamin C.
- Nên sử dụng tôm tươi sống, nguồn gốc rõ ràng: Khi chế biến nên sử dụng tôm sống có nguồn gốc rõ ràng, vì nếu khi sử dụng tôm đã chết thì sẽ có nguy cơ bị ươn gây mùi và các thành phần dưỡng chất đã có biến đổi. Tôm có nguồn gốc rõ ràng sẽ giúp bạn yên tâm khi chế biến, tránh các chất phụ gia, bảo quản không tốt cho sức khỏe.
Cách chọn tôm tươi ngon
Tùy thuộc vào từng loại tôm mà có cách lựa chọn tôm ngon khác nhau. Tuy nhiên muốn chọn tôm ngon, bạn nên lưu ý đến các điểm sau:
- Chọn tôm có lớp vỏ trong suốt, màu sắc đồng đều và trông tươi, không có dấu hiệu bất thường.
- Khi bóp nhẹ thân tôm thì cảm nhận được độ đàn hồi, không bị mềm hay nhão, không có sự chảy nhớt.
- Phần đầu và đuôi tôm cần vẫn bám chặt vào thân tôm. Đồng thời, các khớp trên lưng tôm nên vẫn còn linh hoạt.
- Ưu tiên mua tôm còn sống, đang trong trạng thái bơi để bạn có thể tận hưởng hương vị tươi ngon nhất của tôm khi chế biến.
Một số câu hỏi liên quan tới tôm
Ăn đầu tôm có bổ mắt không?
Có rất nhiều người cho rằng ăn đầu tôm sẽ bổ mắt. Tuy nhiên, đầu tôm chỉ chứa chất thải và gạch (nếu có). Vì vậy, việc ăn đầu tôm sẽ không giúp bạn bổ mắt.
Ho có nên ăn tôm không?
Khi bị ho không nên ăn tôm vì tôm có mùi tanh và nếu ăn tôm có lớp vỏ sẽ ma sát với niêm mạc họng gây ảnh hưởng đến hoạt động của hệ hô hấp. Vì vậy, ăn tôm sẽ dễ khiến bạn ho nhiều hơn.
Tôm có máu không?
Tôm là động vật thường nên có máu, nhưng máu tôm chỉ tồn tại bạch cầu mà không có hồng cầu nên máu không có màu đỏ.
Vỏ tôm có canxi không?
Canxi có trong tôm chủ yếu nằm ở phần thịt và càng, còn vỏ chỉ chứa kitin, không chứa canxi.
Ăn tôm khi bị thương có để lại sẹo không?
Cũng tương tự như các loại hải sản, nên hạn chế ăn tôm khi bạn đang có vết thương hở vì trong tôm có nhiều chất, có thể gây ngứa và sưng vết thương. Nếu ăn tôm sẽ có thể gặp tình trạng lâu lành vết thương hơn và có khả năng gây sẹo lồi.
Xem thêm:
- 1 cây kem bao nhiêu calo? Ăn nhiều kem có mập không?
- 1 quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối có béo không?
- 100g ức gà bao nhiêu calo, bao nhiêu protein? Ăn ức gà có tác dụng gì?
Qua bài viết, chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn những thông tin về tôm một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng để lại bình luận để được giải đáp nhanh nhất.
