Mỗi quốc gia có một nền văn hóa và vẻ đẹp con người riêng biệt. Có những người chưa có cơ hội đến tận nơi để nhìn ngắm, để cảm nhận nhưng họ vẫn có một khái niệm mơ hồ nào đó về một đất nước thông qua nền ẩm thực, mà trong đó món bánh tráng miệng được coi là biểu tượng đặc trưng, dễ nhớ nhất về đất nước đó.
Nội dung bài viết
Bánh Macaron – Pháp
Có thể nói, Macaron là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất bởi hội tụ được các hương vị từ truyền thống đến hiện đại. Bên cạnh đó, hình dáng tròn đặc trưng bao lâu của những chiếc bánh đa màu sắc luôn kích thích thị giác trước cả khi bạn muốn ăn thử.
Trước đây, bánh Macaron thường được dành cho giới sành ăn nhưng hiện nay, món bánh này đã trở nên phổ biến hơn và được bày bán rất nhiều với mức giá, tầm từ 30 ngàn đồng 1 cái. Với vị ngọt thanh từ đường và bột hạnh nhân cùng vị béo của lòng trắng trứng, chiếc bánh nhỏ xinh này sẽ không để bất cứ vị giác của ai có thể cưỡng lại được.
Bánh Churros – Tây Ban Nha
Nghe cái tên khá lạ vậy thôi nhưng thực ra món bánh Churros giòn rụm này đã xuất hiện ở khá nhiều nhà hàng, cửa hàng bánh ngọt trên thế giới rồi. Xuất phát điểm là từ đất nước Tây Ban Nha, đi qua mỗi quốc gia khác nhau, món bánh tráng miệng này lại thay đổi một chút cho phù hợp với khẩu vị từng vùng miền.
Bánh churros truyền thống có hình trụ dài, nhỏ và được uốn cong, chiên thật chín vàng giòn xốp sau đó phủ một lớp đường quế bên ngoài và dùng kèm với sốt chocolate. Khi du nhập đến nhiều nơi trên thế giới, bánh có thể sẽ khác ở hình dạng hoặc vị bánh sẽ thay đổi, đôi khi là không lăn qua đường quế hoặc là bên trong bánh sẽ có thêm nhân chocolate, phô mai, trái cây khá đa dạng.
Từng que bánh thơm mùi quế vàng rụm, giòn tan bên ngoài nhưng lại mềm xốp nhân trong sẽ cực kì kích thích vị giác của những người hảo ngọt. Chính vì thể mà không lạ khi Churros dần trở thành món điểm tâm, tráng miệng ưa thích của nhiều người.
Bánh táo Tapioca – Mỹ
Sẽ là một sai lầm khi bỏ qua món bánh vừa lạ vừa quen đến từ nước Mỹ. Một quốc gia đa chủng tộc, là nơi giao thoa nhiều nền văn hóa nhưng trong vô số món điểm tâm, tráng miệng thì bánh táo Tapioca vẫn được nhắc đến như là một nét đặc trưng của Mỹ.
Bánh với lớp vỏ mỏng, giòn dai, bên trong nhân là táo thường được ăn kèm với kem, phô mai. Bánh có mùi thơm của quế, một chút béo ngậy của bơ, kem nhưng tuyệt nhiên không làm bạn nhanh ngán vì đã có vị chua nhẹ của nhân táo làm trung hòa vị giác.
Bánh Donut – Mỹ
Tiếp tục lại là một món bánh thường được dùng để tráng miệng đến từ nước Mỹ là bánh Donut, một món ăn quá quen thuộc với giới trẻ Việt. Không chỉ được dùng làm tráng miệng, bánh Donut hiện nay còn là một trong những đồ ăn vặt được yêu thích.
Bánh Donut thường được rán hoặc nướng lên, bên trong nhân xốp mềm có thể được nhồi thêm nhân vào với nhiều mùi vị khác nhau. Tuy nhiên món bánh truyền thống thì vẫn là bánh ngọt và phủ socola thêm một chút kem và các hạt đường trang trí. Bề ngoài dễ thương, vị bánh ngọt ngào luôn là niềm yêu thích không chỉ của trẻ nhỏ mà còn đối với cả người lớn.
Bánh Tiramisu – Ý
Khá nhiều cô cậu “nghiện” loại bánh Tiramisu ngọt ngào, béo ngậy này đúng không? Bắt nguồn của loại bánh này là từ đất nước Ý siêu lãng mạn nhé. Bánh là sự hòa trộn hoàn hảo của trứng, kem, cà phê và một chút rượu nhẹ.
Bánh Tiramisu thường được ví như là “thiên đường trong miệng của bạn” bởi vị đăng đắng của cacao, cà phê, vị thơm nồng tê tê của rượu nhẹ và một chút béo ngậy của kem trứng phô mai. Tất cả làm nên một hương vị lạ miệng, khó quên chỉ với những muỗng bánh đầu tiên.
Bánh Yakgwa – Hàn Quốc
Nói đến Hàn Quốc khá nhiều bạn nghĩ ngay đến món bánh Teokbokki cay cay, dai dai lạ miệng đúng không nào? Nhưng nói đến món tráng miệng thì có lẽ Yakgwa mới thực sự là món bánh truyền thống của xứ kim chi.
Bánh Yakgwa đã có mặt từ rất lâu và trở thành món bánh tráng miệng hoàng gia, hiện nay thì bánh đã phổ biến hơn và là món ăn luôn có mặt trong những tiệm trà tại Hàn. Bánh được làm từ dầu mè, bột mì, mật ong và được chiên cứng cho đến khi ngả màu nâu đất.
Bánh có hình bông hoa đặc trưng cho sự mềm mại, nhẹ nhàng, rất thích hợp trong không khí thưởng trà và cũng là món bánh phải có trong mỗi dịp Tết tại Hàn.
Xem thêm:
- Top 25 quán ăn vặt Hà Nội ngon giá rẻ chất lượng nhất cho giới trẻ
- Mẹo gia truyền bảo quản bánh chưng thơm ngon suốt Tết
- 1 lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?
Còn bạn thì sao? Bạn yêu thích món bánh tráng miệng nào nhất trong số các loại bánh trên
