5 món ăn quen thuộc này sẽ đưa bạn về với tuổi thơ

5 món ăn quen thuộc này sẽ đưa bạn về với tuổi thơ

Bánh giò, bánh trung thu hay bánh rán đường đều là món ăn quen thuộc của mỗi người. Không chỉ đơn giản là một món ăn, khi thưởng thức nó, ta lại nhớ về tuổi thơ với bao kỉ niệm đẹp.

Bánh đúc

banh-duc-a
Nguồn: vietnamnet.vn

Bánh đúc đã trở thành một món ăn dân dã mà quen thuộc trong tuổi thơ của nhiều người, nhất là ở miền Bắc. Đây là một trong những món ăn sáng và cũng là một thức quà chiều.

Bánh đúc được làm từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc và cực kì phổ biến như bột gạo, đậu phộng (lạc), tùy vào vùng miền thì có thêm vài nguyên liệu để tạo nên món bánh đặc trưng.

banh-duc-b
Nguồn: vietnamnet.vn

Món bánh đúc ngon là phải có màu trắng đục, vừa mềm, vừa hơi giòn giòn, ăn thấy ngọt bùi của gạo và vị béo của đậu phộng, chấm với nước tương thì càng ngon hơn nữa. Cách làm ra món bánh đúc cũng cực kì đơn giản. Người ta dùng gạo tẻ ngâm với nước vôi trong, sau đó cho vào nồi nấu, đến khi mềm thì quấy mịn. Đến lúc gần chín thì cho đậu phộng rang vào là món ăn đã hoàn thành.

Chính nhờ nguyên liệu và cách làm đơn giản đó mà nó đã trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình cũng như tuổi thơ của mỗi người.

Bánh giò ngọt

banh-gio-cham-mat
Nguồn: amevat.com

Bánh giò mà tuổi thơ của mỗi người quen thuộc không phải là món bánh giò mặn mà chúng ta thường thấy hàng ngày mà là món bánh giò ngọt, ăn với nước đường hoặc mật mía, là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ.

Mỗi vùng lại có cách gói bánh giò khác nhau, có nơi gói thành hình tam giác, nơi lại gói thành hình thon dài, còn có nơi lại gói thành hình vuông. Bánh có màu hổ phách cực kì hấp dẫn, chấm với mật, vừa thơm lại vừa ngọt, càng ăn thì lại càng thèm.

banh-gio-cham-mat-a
Nguồn: http://static.thanhnien.com.vn/

Khi mà bánh kẹo và đồ ăn vặt chưa xuất hiện nhiều thì đây chính là thức quà mà mỗi đứa trẻ đều mong muốn có được. Còn bây giờ, khi người lớn thưởng thức bánh giò, lại nhớ về tuổi thơ tươi đẹp và nhiều kỉ niệm của mình.

Bánh đậu xanh

mon-an-tuoi-tho-banh-dau-xanh-s
Nguồn: dantricdn.com

Đã không còn quá xa lạ với người Việt, bánh đậu xanh xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ, tết, vừa là một thức quà quen thuộc, cũng là món ăn vặt gắn với tuổi thơ của nhiều người.

mon-an-tuoi-tho-banh-dau-xanh
Nguồn: scontent.fsgn5-2.fna.fbcdn.net

Bánh đậu xanh có cái ngọt thơm và hương vị riêng mà không có món ăn nào có được. Cái ngon của bánh có thể kể đến là cái mềm mịn của đậu xanh, bỏ vào miệng cho nó tan dần, rồi từ từ ngấm cái ngọt thơm của bánh. Trẻ con đều thích bánh đậu xanh bởi nó ngọt và ngon, giá lại còn rẻ. Còn người lớn thích dùng bánh đậu xanh với trà. Một hôm nào đó chuyển mùa, trời sẽ lạnh, chuẩn bị một khay trà nóng để nhâm nhi với bánh đậu xanh thì không còn gì bằng.

mon-an-tuoi-tho-banh-dau-xanh-d
Nguồn: scontent.fsgn5-2.fna.fbcdn.net

Đây cũng là món bánh đặc sản của đất Hải Dương. Ai tới thăm Hải Dương cũng mua bánh đậu xanh làm quà cho gia đình, bạn bè.

Bánh trung thu

mon-an-tuoi-tho-banh-trung-thu-c
Nguồn: blog.beemart.vn

Tuổi thơ của mỗi người đều có một kỉ niệm đẹp mang tên Tết Trung thu. Đó không chỉ là ngày gia đình sum họp, mà còn được rước đèn, phá cỗ, xem múa lân, có nhiều trái cây, quà bánh và một món không thể thiếu đó chính là bánh trung thu.

mon-ngon-tuoi-tho-banh-trung-thu-a
Nguồn: media.licdn.com

Bánh trung thu ngày nay có nhiều lựa chọn với hương vị, màu sắc, kích thước đa dạng hơn và được bày bán ở khắp nơi. Nhưng tuổi thơ của chúng ta thường là sự chờ mong có bánh trung thu nhỏ xíu bằng cái bàn tay với nhân thập cẩm hay bánh dẻo trắng đục có nhân đậu xanh và dừa.

mon-ngon-tuoi-tho-banh-trung-thu
Nguồn: http://dongkhanhbonglua.com/

Cảm giác được phát bánh trung thu và đi chơi với bạn bè trong đêm trăng rằm là một kỉ niệm đẹp không thể nào quên với mỗi người.

Bánh rán đường

mon-an-tuoi-tho-banh-ran-duong
Nguồn: huongsen.vn

Những chiếc bánh tròn, màu nâu vàng, giòn tan luôn là thức quà hấp dẫn mỗi lần theo mẹ đi chợ. Bánh rán đường có nhiều tên gọi và cách chế biến khác nhau, nhưng phần đa là vỏ bánh làm từ bột gạo, bao quanh nhân đậu xanh được giã nhuyễn và sau đó rán ngập dầu, phủ thêm một lớp đường hoặc mè bên ngoài.

mon-an-tuoi-tho-banh-ran-duong-b
Nguồn: huongsen.vn

Miếng bánh nóng hổi, thơm phức lại giòn tan, cắn vào còn cảm nhận được vị ngọt của đường và thơm bùi của đậu xanh tan trong miệng quả thích thú vô cùng. Món ăn này vừa ngon lại vừa rẻ, bởi vậy nó trở thành món ăn vặt mà mẹ luôn mua về mỗi lần ra chợ. Cũng vì thế mà nó trở nên quen thuộc và thân thương với nhiều người, trở thành một phần không thể thiếu trong kí ức tuổi thơ.

Nguồn hình bìa: 1946.vn

Cập nhật: October 19, 2017.

5 món ăn quen thuộc này sẽ đưa bạn về với tuổi thơ

Nếu bạn thích bài viết này, hãy bấm "Thích"

Chúng tôi sẽ đem đến những bài viết mới nhất của MISSKICK

Bài viết liên quan

Bài viết hôm nay

Bài viết mới nhất

Bài viết hôm nay

Từ khóa liên quan

Bài viết "HOT"

Xếp hạng những bài top trong tuần

Bài viết đặc sắc

Liệt kê những bài viết từ MISSKICK

Chủ đề theo từ khoá

Những từ khoá hot nhất trên MISSKICK

Đến trang danh sách từ khóa >

Hãy theo dõi MISSKICK trên Facebook