Những mẹo tuyệt hay cho công việc bếp núc ngày Tết của các nàng luôn dễ dàng

Những mẹo tuyệt hay cho công việc bếp núc ngày Tết của các nàng luôn dễ dàng

Những mẹo vặt cực hữu ích này chắc chắn sẽ giúp công việc bếp núc trong những ngày Tết của gia đình bạn trở nên nhẹ nhàng và vui tươi hơn bao giờ hết.

Có không ít mẹo tuy nhỏ trong công việc bếp núc hàng ngày nhưng vẫn có thể giúp các bà nội trợ cảm thấy thoải mái hơn, từ việc “làm thế nào để rửa chảo gang nhanh và sạch nhất” đến việc “chiên một quả trứng sao cho hoàn hảo nhất”… Hãy cùng tham khảo những mẹo vặt vô cùng hữu ích dưới đây và “save” ngay vào “bộ nhớ” để công việc nấu nướng trong những ngày Tết luôn nhanh chóng, thoải mái và dễ dàng nhất, bạn nhé!

Cách loại bỏ hạt và ruột của các loại rau củ

Để nhanh chóng loại bỏ ruột từ các loại bí, dưa leo… bạn hãy sử dụng muỗng múc kem. Cạnh sắc nhọn của muỗng múc kem sẽ dễ dàng giúp ta cạo ruột và hạt ra một cách dễ dàng. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng dụng cụ này để cạo mỏng rau củ dùng chế biến các món salad.

Cách loại bỏ chất béo thừa từ thức ăn đã nấu chín

Nếu một món ăn mà bạn đã nấu chín có chứa nhiều chất béo dư thừa, Bạn có thể dễ dàng loại bỏ chất béo dư thừa từ những thức ăn đã nấu chín bằng cách rất đơn giản và nhanh chóng: sử dụng một vài viên đá và khăn giấy. Quấn một vài viên đá lạnh vào khăn giấy và thấm nó lên bề mặt thức ăn. Những viên đá lạnh lúc này sẽ hoạt động như một “thanh nam châm”, hút các chất béo xung quanh thức ăn thấm hết vô khăn giấy.

Cách sử dụng màng bọc thực phẩm “đúng chuẩn”

Muốn trải màng bọc thực phẩm căng và không bị nhăn bạn hãy giữ nó trong tủ lạnh. Màng bọc thực phẩm lạnh hoạt động tốt hơn, dính chặt và không bị rách. Ngoài ra, để giữ cho rau quả tươi lâu hơn thì hãy bọc chúng trong giấy báo trước khi cho vào tủ lạnh.

Cách bóc cam, quýt dễ dàng hơn

Nếu không muốn dùng móng tay vừa không vệ sinh vừa có thể gây ảnh hưởng không tốt đến cho bộ móng để ấn sâu vào vỏ vừa dày, vừa cứng của các loại trái cây như cam, quýt, bạn hãy bỏ chúng vào lò vi sóng khoảng 20 giây. Lúc này, việc bóc vỏ chúng sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

Cách luộc trứng để bóc vỏ dễ dàng hơn

Để bóc vỏ trứng sau khi luộc dễ dàng hơn, trong khi luộc, bạn hãy thêm một ít baking soda hoặc giấm vào nước luộc trứng. Những chất này sẽ thấm vào trong vỏ trứng và giúp ta lột vỏ dễ dàng hơn.

Cách ép trái cây như cam, quýt được nhiều nước hơn

Để tận dụng hết những giọt nước cuối cùng của những trái cam, quýt, chanh, việc đầu tiên bạn hãy làm mát chúng trong tủ lạnh, sau đó để chúng vào trong lò vi sóng khoảng 15 – 20 giây.

Cách cắt hành tây mà không bị chảy nước mắt

Để công việc cắt hành tây dễ dàng và đặc biệt là không “bù lu bù loa” nước mắt khi cắt, trước khi cắt, bạn nên để chúng trong tủ đông khoảng 30 phút . Lưu ý với các nàng là cách cắt hành tây dạng này chỉ phù hợp để nấu chứ không phù hợp để làm salad. Đối với món gỏi hay salad thì bí quyết này lại phản tác dụng vì chúng sẽ làm mất độ giòn vốn có của hành tây.

Cách luộc pasta đúng chuẩn

Khi luộc pasta, nếu không muốn nước sôi trào ra bạn hãy đặt một cái thìa gỗ hoặc que khuấy lên trên nồi, việc làm này tuy đơn giản nhưng giúp ngăn chặn bọt trào ra từ thành nồi rất hiệu quả.

Cách nướng nguyên con gà mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon

Để nướng nguyên một con gà mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhất, mẹo dành cho bạn là hãy lật úp lườn gà xuống dưới khi quay. Cách nướng này sẽ giúp thịt chín đều và chín kỹ hơn bởi đây là phần có nhiều thịt nhất.

Cách dùng giấy nến thay cho khuôn bánh cupcake

Nếu nhà bạn không có khuôn chuyên dùng để làm bánh cupcake thì cũng chả có gì bận tâm, hãy sử dụng giấy nến thay thế. Phương pháp “chữa cháy” này đôi khi lại giúp bạn sáng tạo hơn trong việc làm bánh cupcake không theo tiêu chuẩn, và chiếc bánh có khi trông sẽ đẹp hơn kiểu ra lò từ khuôn truyền thống.

Cách chiên trứng thật hoàn hảo

Lúc chiên, bạn nên cho một chút nước vào khi đã bắc chảo lên trên bếp lò. Làm cách này bạn sẽ có được một món trứng chiên hoàn hảo với lòng đỏ vừa chín tới ngon tuyệt.

Cách nhanh chóng để làm sạch chảo gang

Để tránh cho chảo gang không bị gỉ sét theo thời gian, bạn không nên rửa chúng bằng nước rửa bát thông thường mà hãy dùng muối ăn thay thế. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng khăn giấy sạch chà xát muối lên chảo rồi rửa sạch lại bằng nước. Phương pháp này sẽ giúp chảo gang loại bỏ các mùi hôi từ các loại gia vị được sử dụng trong khi nấu ăn.

Cách loại bỏ các mùi khó chịu trên tay sau khi nấu nướng

Để loại bỏ mùi hôi trên tay sau khi nấu nướng, hãy sử dụng muối hoặc chanh. Bạn chỉ cần chà xát chúng lên vùng da tay dính mùi và rửa sạch lại với nước là được.

Cách làm dụng cụ nhà bếp bằng kim loại sáng bóng

Để giúp các dụng cụ nhà bếp làm bằng thép không gỉ trở nên sáng bóng, bạn chỉ việc chùi rửa chúng trong hỗn hợp giấm và nước. Và để cho việc chùi rửa dễ dàng hơn, đồ dùng sạch bóng hơn, bạn có thể ngâm chúng trong hỗn hợp ấy qua đêm.

Cách “refresh” thìa gỗ

Qua thời gian dài sử dụng, hầu hết những chiếc thìa gỗ sẽ bị mất đi vẻ đẹp bên ngoài, thậm chí còn tỏa ra mùi khó chịu. Và thay vì vứt bỏ chúng vào sọt rác, bạn có thể “refresh” chúng bằng một giải pháp vô cùng đơn giản. Chỉ cần bạn đun sôi thìa gỗ trong nước và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời là chúng lại thơm tho như mới.

Cách làm sạch thớt gỗ nhanh chóng

Để nhanh chóng loại bỏ mùi hôi và thức ăn thừa trên thớt gỗ, bạn hãy chà chúng bằng muối hạt và để yên như thế trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó lau sạch thớt  bằng nửa quả chanh và lau khô.

Hi vọng những mẹo vặt đơn giản nhưng rất hay ho như trên sẽ giúp bạn học hỏi được không ít kinh nghiệm hay để công việc bếp núc gia đình trong những ngày Tết trở nên nhẹ nhàng và dễ dàng hơn.

Nguồn: Brightside

http://bestie.vn/2018/01/nhung-meo-tuyet-hay-cho-cong-viec-bep-nuc-ngay-tet-luon-de-dang

Cập nhập: January 30, 2018.

Những mẹo tuyệt hay cho công việc bếp núc ngày Tết của các nàng luôn dễ dàng

Nếu bạn thích bài viết này, hãy bấm "Thích"

Chúng tôi sẽ đem đến những bài viết mới nhất của MISSKICK

Bài viết liên quan

Bài viết hôm nay

Bài viết mới nhất

Bài viết hôm nay

Từ khóa liên quan

Bài viết "HOT"

Xếp hạng những bài top trong tuần

Bài viết đặc sắc

Liệt kê những bài viết từ MISSKICK

Chủ đề theo từ khoá

Những từ khoá hot nhất trên MISSKICK

Đến trang danh sách từ khóa >

Hãy theo dõi MISSKICK trên Facebook