6 món ăn hấp dẫn bạn không thể bỏ qua khi du lịch Lào

6 món ăn hấp dẫn bạn không thể bỏ qua khi du lịch Lào

Dù không phải là một điểm đến nổi tiếng ở Đông Nam Á, nhưng du lịch Lào cũng có những nét thú vị và mang đến nhiều trải nghiệm mới lạ. Bên cạnh đó, văn hóa ẩm thực của đất nước "triệu voi" cũng đặc sắc không kém gì các anh em trong khu vực đâu nhé. Nếu bạn có dự định đến Lào, đừng quên thưởng thức 6 món ăn hấp dẫn này!

1. Lạp

mon-anh-lao
Nguồn: images.guucdn.net

Lạp là một trong những món ăn nổi tiếng khi nhắc đến ẩm thực Lào. Nguyên liệu làm nên món ăn này khá đa dạng với thịt gà, thịt bò, thịt vịt, cá hoặc thịt lợn được trộn với gan băm nhỏ cùng với  gia vị như nước cốt chanh, ớt, riềng và một số loại rau thơm. Sau khi trộn đều, món lạp sẽ ăn kèm rau sống như diếp cá, xà lách, đậu đũa… tất cả cùng hòa quyện tạo nên mùi thơm cực kỳ hấp dẫn.

mon-anh-lao-2
Nguồn: img.taste.com.au

Khi ăn Lạp được dọn ra đĩa và được ăn chung với rau sống và xôi nếp đồ. Trong tiếng Lào, món Lạp mang nghĩa may mắn, tượng trưng cho lời cầu chúc bình an vì thế đây cũng là món ăn truyền thống của người Lào trong dịp năm mới. Nếu đang có ý định đi du lịch Lào thì bạn hãy note lại ngay món ăn hấp dẫn này nhé.

2. Khao Jee

mon-anh-lao-9
Nguồn: touristagency.online

Đây là một món ăn đường phố mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên mọi con phố của Luang Prabang (cố đô của nước Lào) . Công thức làm nên Khao Jee chính là bánh mì với phần vỏ giòn được nhồi đầy nhân cà chua, phomai, thịt lợn và thật nhiều tương ớt. Nếu không hảo thịt lợn thì việc thưởng thức một chiếc Khao Jee với nhân thịt gà, bơ và thịt xông khói cũng rất tuyệt vời.

Đây không chỉ là món ăn sáng yêu thích của người Lào mà còn của rất nhiều du khách khi tới du lịch ở đất nước này.

3. Tam Mak Houng

mon-anh-lao-3
Nguồn: Laos hostels

Tam Mak Houng thực chất là món nộm đu đủ rất dân dã nhưng được người Lào chế biến theo công thức riêng nên mang một mùi vị rất đặc trưng. Đu đủ vừa đủ chín tới nhưng cũng không quá xanh được nạo nhỏ thành sợi hoặc cắt nhỏ thành miếng mỏng dài sau đó được bóp với gia vị gồm 5 thành phần chính là ớt, chanh, muối, đường và mắm.

mon-anh-lao-4
Nguồn: LaosTourism.infor

Món ăn được nêm nếm vừa miệng là khi nộm đu đủ có vị chua chua của chanh, chút cay cay của ớt nhưng lại có vị ngọt nhẹ và mùi thơm của mắm. Món mắm để trộn với các nguyên liệu thường gọi là mắm cá, mùi vị khá nặng, nhưng sau khi chế biến xong thì lại mang đến cho món ăn một mùi thơm rất hấp dẫn, khiến cho du khách có cảm giác thật thú vị trong vòm miệng.

Quả thật chỉ nghe thôi đã thấy quá hấp dẫn và muốn du lịch ngay đến Lào để thưởng thức các bạn nhỉ?

4. Khao Niaw

mon-anh-lao-5
Nguồn: explore-laos.com

Khao Niaw là món ăn được nấu từ gạo trồng trên nương rẫy, dẻo, dính và có màu trắng ngà giống như món xôi ở nước ta. Khao Niaw được ăn cùng với một loại nước chấm đặc biệt nên mỗi miếng xôi đều có hương vị rất hấp dẫn.

Người Lào thường đựng xôi trong những chiếc giỏ nhỏ đan bằng tre mộc mạc, đơn giản mà cũng không kém phần hấp dẫn những khách du lịch lần đầu thưởng thức.

5. Khausoy

mon-anh-lao-6
Nguồn: diadiemdulich.com

Khausoy là món ăn rất nổi tiếng tại Luông Prabang, nhìn bên ngoài tương tự phở nhưng nguyên liệu chế biến đơn giản hơn nhiều và hương vị rất thơm ngon.

Nước dùng của món ăn chỉ là nước lọc đun sôi và cho phở sợi to vào chần. Khausoy là thành phần quan trọng nhất được làm từ thịt lợn xay nhuyễn trộn với tỏi, cà chua, gia vị các loại. Sau khi đã chan nước dùng vào bánh phở, người ta mới cho khausoy lên trên cùng rồi ăn kèm rau cải, rau muống sống, hành khô, hạt tiêu, tương ớt.

6. Sai Oua

mon-anh-lao-7
Nguồn: tourismlaos.org

Sai Oua là loại nước xúc xích đặc trưng của Lào được làm từ gừng băm nhỏ, lá chanh, tỏi, nước mắm, muối và không thể thiếu thịt lợn. Những nguyên liệu này được bóp trộn và nhồi vào lòng lợn sau đó luộc và rán vàng. Khi ăn người ta sẽ thái thành những miếng nhỏ vừa miệng. Nếu đã du lịch đến Lào, Sai Oua là món ăn bạn không nên bỏ qua  đấy.

7. Or Lam

mon-anh-lao-8
Nguồn: vientianestarhotel.com

Or Lam là món ăn rất phổ biến phía Bắc Lào, được xếp vào hàng món chính trong bữa ăn của người Lào. Or Lam thực chất là món hầm được chế biến từ các loại rau củ, đậu, nấm đen, bầu khô với gia vị chính là ớt, sau đó rắc thêm chút rau thơm để làm dậy mùi thơm. Nếu muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực địa phương thì đừng ngần ngại mà thưởng thức ngay một bát Or Lam hấp dẫn khi du lịch Lào nhé.

Nguồn ảnh cover: Laos hostels

Cập nhập: January 17, 2018.

6 món ăn hấp dẫn bạn không thể bỏ qua khi du lịch Lào

Nếu bạn thích bài viết này, hãy bấm "Thích"

Chúng tôi sẽ đem đến những bài viết mới nhất của MISSKICK

Bài viết liên quan

Bài viết hôm nay

Bài viết mới nhất

Bài viết hôm nay

Từ khóa liên quan

Bài viết "HOT"

Xếp hạng những bài top trong tuần

Bài viết đặc sắc

Liệt kê những bài viết từ MISSKICK

Chủ đề theo từ khoá

Những từ khoá hot nhất trên MISSKICK

Đến trang danh sách từ khóa >

Hãy theo dõi MISSKICK trên Facebook