Nếu là tín đồ ẩm thực Hàn Quốc, bạn nhất định không nên bỏ qua những món ‘ăn vặt’ siêu hấp dẫn này! Bạn sẽ khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn từ những món ăn vặt Hàn Quốc mà Misskick giới thiệu sau đây nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn!
Nội dung bài viết
Patbingsu
Cái tên Patbingsu là sự kết hợp giữa đậu đỏ (pat) và bánh nếp (bingsu) – cũng là thành phần chính của loại Bingsu truyền thống xuất xứ tại Triều Tiên. Patbingsu ăn kèm với tuyết vụn hoặc đá bào để giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức. Dần dần, món ăn vặt này “vươn xa” khỏi Triều Tiên và phổ biến trên toàn thế giới với nhiều biến thể khác nhau. Trong đó các loại Bingsu được ưa chuộng nhất là Bingsu hoa quả, Bingsu trà xanh, Bingsu cà phê…
Đá bào của Bingsu không đơn thuần là đá vụn xay nhuyễn mà là một loại kem sữa tuyết dẻo mịn, kết hợp cùng nguyên liệu ăn kèm như thạch, ngũ cốc, syrup, marshmallow, cheesecake,… Khi ăn được rưới thêm các loại sốt ngọt. Cũng vì nhiều như thế nên một phần Bingsu phải hai người ăn mới hết nhưng vô cùng đáng đồng tiền.
Mỗi phần Patbingsu giá từ 50.000đ – 100.000đ. Patbingsu có bán tại các cửa hàng chuyên Bingsu, chuyên đồ ăn Hàn Quốc, hay chuỗi Caffe Bene.
Khoai tây lốc xoáy
Khoai tây lốc xoáy là một trong những món ăn vặt đường phố thuộc loại lâu đời ở Hàn Quốc. Khi du nhập về Việt Nam nhiều năm trước, món này nhanh chóng hớp hồn các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc lẫn tín đồ khoai tây chiên nhờ hình dạng lạ mắt và hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Đến bây giờ, khoai tây lốc xoáy đã trở thành món ăn quen thuộc của người trẻ Việt Nam. Những xiên khoai tây được tạo hình đặc biệt đem đi chiên giòn, ăn kèm với các loại tương hoặc rắc bột phô mai. Ngoài ra ở Hàn Quốc còn có khoai tây lốc xoáy xúc xích dành cho ai muốn “no căng bụng”. Bạn có thể tìm mua món này ở những quầy đồ ăn lề đường, giá từ 8.000 – 10.000đ/que.
Tokbokki
Dù đã có mặt tại Việt Nam khá lâu nhưng Tokbokki vẫn trụ vững trong danh sách những món ăn vặt yêu thích của giới trẻ. Một phần Tokbokki gồm những miếng bánh gạo có kích cỡ bằng ngón tay, “bơi” trong nước sốt sền sệt cay nồng đậm đà, có màu đỏ cam đặc trưng. Và ăn kèm với trứng luộc, rắc thêm vừng hoặc hành lá tùy khẩu vị.
Độ dai mềm của bánh ngọt, vị cay của nước sốt lẫn với vị béo của trứng, của vừng có thể làm xiêu lòng bất kì tín đồ ẩm thực nào. Giờ đây còn có thêm biến thể Tobokki phô mai vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn bạn có thể tự chế biến khi ở nhà, chỉ cần mua gói bánh gạo Hàn Quốc ở siêu thị và làm theo các hướng dẫn trên mạng. Nếu ăn tại các quán ăn Hàn Quốc, giá trung bình từ 30.000 – 50.000đ/phần.
Kimbap
Nhắc đến đồ ăn vặt Hàn Quốc, chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ đến Kimbap đầu tiên. Món cơm cuộn rong biển này từ lâu đã quen thuộc đối với người dân Hàn Quốc lẫn Việt Nam. Vừa dễ làm, vừa có thể chế biến tùy hứng theo khẩu vị của người ăn. Nhưng phần nhân cơ bản nhất vẫn gồm trứng chiên, dưa chuột, cà rốt, thanh cua, xúc xích xắt sợi, bọc ngoài bằng lớp cơm dẻo và rong biển.
Kimbap thường bị nhầm với Sushi cuộn Nhật Bản, nhưng bạn nên lưu ý rằng Sushi cuộn nhỏ hơn và được nhồi ít nhân hơn Kimbap. Bạn có thể tự cuộn Kimbap tại nhà hoặc đến ăn ở những quán chuyên bán đồ ăn Hàn Quốc với giá dao động từ 25.000 – 40.000 đồng/phần.
Mực chiên nguyên con
Là món ăn vặt vừa được du nhập vào Việt Nam cách đây không lâu. Trong các hội chợ, bạn dễ dàng bắt gặp những bạn trẻ cầm trên tay con mực to đùng, vừa mua sắm vừa nhấm nháp ngon lành. Mực được xiên que, tẩm bột chiên nguyên con, sau đó gói vào túi giấy để tiện mang đi.
Cắn vào một miếng, lớp bột ngoài giòn rụm sẽ vỡ ra, mực thì dai và ngọt thịt, ăn kèm tương ớt là hết sảy. Nhược điểm duy nhất của món ăn này là giá hơi đắt. Ở một số nơi bạn có thể phải xếp hàng chờ lâu mới tới lượt mua. Món này thường được bạn tại các hội chợ ẩm thực, hội chợ sale cuối tuần với giá từ 59.000 – 65.000 đồng/phần.
Kem ống Hàn Quốc
Từng có một thời, món kem ống này gây sốt ở Hàn Quốc chẳng kém gì ở Việt Nam. Muốn mua kem phải xếp hàng dài chờ đến lượt. Khi du nhập về nước ta, kem ống vẫn giữ nguyên bản sắc. Kem gồm ống bánh dài được tạo hình cây gậy lò xo, rỗng bên trong. Người bán sẽ bơm đầy kem vào trong theo yêu cầu của khách hàng.
Có nhiều vị kem đa dạng để bạn lựa chọn. Ưu điểm của món kem này nằm ở chỗ không sợ kem bị chảy như thông thường, cũng không sợ dơ, dính tay. Bạn có thể vừa đi đường vừa nhâm nhi thoải mái bất chấp thời tiết nóng bức của Việt Nam. Cắn vào một miếng, lớp bánh xốp giòn sẽ vỡ ra kèm với lớp kem lạnh bên trong, đem lại cảm giác mới lạ khó cưỡng. Một cây kem ống có giá khoảng 15.000 – 20.000đ/cây.
Bánh xèo Hàn Quốc
Ai từng xem những show truyền hình thực tế của Hàn như Family Outing hẳn sẽ không quên món bánh xèo cứu đói những lúc cả nhà chẳng biết nấu gì để ăn! Đây cũng là một món ăn vặt đường phố vô cùng phổ biến ở Hàn. Bánh xèo Việt Nam phải ăn cùng rau và nước chấm mới đúng điệu, thì bánh xèo Hàn Quốc được chế biến nhanh chóng trên vỉ nướng.
Và đưa ngay cho thực khách trong lúc còn nóng hổi, để hưởng cái thú vừa đi đường, vừa thổi vừa ăn. Nguyên liệu chính là bột, hải sản và hành lá. Một phần bánh xèo tại các tiệm ăn Hàn Quốc thường có giá từ 25.000 – 50.000đ/phần.
Kem con cá
Kem con cá là món ăn vặt nhập khẩu từ nhãn hiệu Binggrae của Hàn Quốc. Dù đã có mặt ở Việt Nam từ rất lâu, nhưng vẫn là món kem ưa thích của nhiều người. Kem con cá không chỉ có tạo hình “dễ xương” mà hương vị cũng ngon lành không kém.
Lớp bánh mỏng xốp bên ngoài tạo hình con cá, bên trong là kem đầy ụ gồm hai lớp: Kem tươi béo ngậy thơm vị sữa và lớp nhân đậu đỏ ngọt ngào. Kem Binggrae hiện có thể tìm mua dễ dàng tại khắp các siêu thị và cửa hàng tiện lợi, giá từ 18.000 – 20.000đ/gói.
Mì tương đen
Món mì này có tên gốc là Jajangmyeon, là một trong những món ăn vặt quốc dân của xứ sở kim chi. Nó thường được quảng bá cật lực trong những series phim Hàn nên đã là tín đồ Hàn Quốc thì không thể không biết món ăn này. Sợi mì dai được làm từ bột lúa mì trắng chan cùng loại nước sốt đặc biệt gọi là sốt Chunjang.
Sốt Chunjang làm từ đậu nành rang và caramel, xào chung với thịt và rau xắt nhỏ. Mì tương đen có thể ăn kèm cùng kimchi, tạo thành một món ăn vặt hấp dẫn. Món này giá trung bình từ 35.000 – 45.000 đồng/tô.
Chả cá Odeng
Giữa thời tiết lạnh cóng, được ăn một bát chả cá xiên nóng kèm với nước dùng đậm đà thì không gì bằng. Món ăn vặt này rất phổ biến trong mùa đông ở Hàn Quốc, có nét tương đồng với Oden của Nhật Bản, bán ở những quầy đồ ăn khuya ngoài phố. Chả cá và nước dùng được múc vào một cốc giấy để thực khách vừa đi đường vừa thưởng thức.
Ở Việt Nam, bạn vẫn có thể thưởng thức món này, nhưng tiếc là không có quầy hàng phục vụ đêm khuya để tận hưởng cảm giác vừa ăn vừa xuýt xoa trong cái giá lạnh của đêm về. Dù vậy, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm Odeng bằng cách mua Odeng đóng gói, đem luộc với nước dung. Nếu ăn ở ngoài thì giá khoảng 25.000 – 45.000đ/phần.
Xem thêm:
- Top 25 quán ăn vặt Hà Nội ngon giá rẻ chất lượng nhất cho giới trẻ
- Mẹo gia truyền bảo quản bánh chưng thơm ngon suốt Tết
- 1 lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?
Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhanh chân đi tìm những quán ăn vặt Hàn Quốc tại Việt Nam để thưởng thức những hương vị thơm ngon từ những món ăn này mang lại!
