Thưởng thức những phong cách ẩm thực lạ quanh Sài Gòn

Thưởng thức những phong cách ẩm thực lạ quanh Sài Gòn

Người ta thường đi ăn nhà hàng Trung Hoa, Ý, Nhật, Hàn Quốc,... chứ bạn đã được ai rủ đi ăn nhà hàng Lào, hay nhà hàng Hawaii chưa? Cùng Misskick lượn quanh Sài Gòn để khám phá nền ẩm thực mới, lạ này nào.

1. Ẩm thực Hawaii

screen-shot-2017-11-20-at-11-08-34-am
Nguồn: instagram.com

Bạn đã từng nghe tới Poke? Món ăn đang gây bão nhỏ trong cộng đồng ăn uống của giới trẻ ngày nay. Poke theo tiếng Hawaii có nghĩa là “lát cắt”. Nhiều người lầm tưởng đây là món ăn của Nhật vì những “lát cắt” cá hồi, cá ngừ sống, bạch tuộc, rong biển,… Nhưng không, món ăn này chính xác là một món khai vị trong ẩm thực Hawaii.

Trái ngược với trào lưu phô mai ngập ngụa trong các món ăn gần đây, poke mang lại một làn gió mới với các thành phần giàu protein, chất xơ và vitamin. Một tô poke được tạo ra hoàn toàn dựa nào sở thích của bạn.

Poke thường có 4 phần: phần cơ bản (salad, cơm trắng, cơm gạo lứt), phần protein (cá, cua, tôm mực,…), phần topping (cà chua, dưa leo, nấm, đậu, rong biển,…) và phần sốt. Bạn sẽ chính là đầu bếp lựa chọn những phần trên vào một cái tô mà mình sẽ thưởng thức sau đó. Người phục vụ chỉ tư vấn và giúp bạn lấy các thành phần trên thôi.

am-thuc-1
Nguồn: oivietnam.com

Nhờ những thành phần đầy màu sắc, một tô poke thường rất bắt mắt khi ra đời. Thêm vào đó, phần ăn luôn đầy đủ các chất đường bột, protein, vitamin, chất xơ.

Còn hương vị có ngon hay không thì hoàn toàn phụ thuộc vào sự kết hợp và khẩu vị của mối người, nhưng bật mí nho nhỏ là hầu như ai cũng khen rằng poke ngon, không ngán mà ăn lại rất no.

Hiện tại, Poke chỉ vừa du nhập vào Sài Gòn vài tháng gần đây. Để thưởng thức món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Hawaii, bạn có thể tìm đến các quán Poke Saigon (lầu 2, chung cư 42 Nguyễn Huệ), Poke House (tầng trệt, toà nhà Mplaza Saigon) và Poké (218, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 3)

2. Ẩm thực Mexico

am-thuc-3
Nguồn: amazonaws.com

Taco của Mexico đã trở thành một món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Nhưng ngoài Taco, bạn có biết nền ẩm thực Mexico còn có những gì không?

Thông thường, khẩu vị của Mễ không hợp mấy với khẩu vị người Việt Nam. Vì thế, nhiều người thường có định kiến với các món ăn xứ này. Nhưng thật sự nếu bạn yêu thích việc khám phá ẩm thực các nước thì chắc chắn bạn sẽ phải thưởng thức món Mexico.

Nếu không thích vỏ ngoàn giòn rụm của Taco, bạn có thể chọn lớp bánh mềm như Burrito, hay thưởng thức nghệ thuật áp chảo của Mexico thông ta món fajita.

am-thuc-4
Nguồn: tripadvisor.com

Các món ăn của Mexico thường đậm mùi sốt và nhiều phô mai nên dễ gây ngán. Nhưng nếu bạn đã thử một lần, chắc chắn những thành phần trên một ngày nào đó sẽ đánh động vị giác, khiến bạn lại muốn thử thêm một lần nữa đấy.

Các nhà hàng Mexico tuy không nhiều như các nhà hàng Pháp, Nhật,…nhưng không khó để tìm khi bạn muốn thử. Tại Sài Gòn, nếu muốn thưởng thức ẩm thực Mexico tại một không gian sang trọng, bạn có thể đến Rico Taco trên đường Ngô Thời Nhiệm hoặc Mexi Taco tại Saigon Garden. Còn nếu muốn chọn một quán ăn dễ thương, vừa túi tiền, hãy ghé vào Taco Leo trên đường Cao Bá Nhạ hoặc Tippys Mexican Food ở quận 4.

3. Ẩm thực Đài Loan

am-thuc-6
Nguồn: lozi.vn

Bạn nghĩ ẩm thực Đài Loan có gì? Trà sữa? hay những món dimsum như ẩm thực Trung Hoa. Nếu bạn bước vào một quán ăn Đài Loan tại Sài Gòn, bạn sẽ thấy mình lầm một nửa đấy.

Không phải là những chiếc bánh bao nhỏ, bánh xếp nhỏ nhỏ như ẩm thực Tàu. Nếu bạn gọi 1 cái bánh bao hay bánh xếp của Đài Loan, bạn sẽ được mang ra cho một cái bánh to oạch và đầy nhân bên trong. Ngoài ra, cơm, cháo hay các món salad của Đài Loan, tuy mang hơi hướng của Trung Hoa nhưng vẫn có những điểm khác biệt riêng.

am-thuc-5
Nguồn: lozi.vn

Trà sữa Đài Loan thì không cần phải bàn. Đã là món đặc trưng thì trà sữa thứ thiệt sẽ đánh gục các tín đồ trà sữa ngay từ ngụm đầu tiên.

Địa chỉ nhiều bạn trẻ lui đến để thưởng thức ẩm thực Đài Loan đó là nhà hàng Baozi, tại đường Nguyễn Thái Học hoặc Hai Bà Trưng. Nếu bạn đến đây thì nhất định phải tìm một dịp để ghé Baozi nhé, bạn sẽ không bị thất vọng đâu.

4. Ẩm thực Lào

am-thuc-8
Nguồn: foody.vn

Người ta thường rủ đi ăn đồ Thái, đồ Tàu, đồ Nhật,… chứ đã bao giờ bạn nghĩ đến chuyện đi ăn đồ Lào chưa? Những người thưởng thức ẩm thực thường cho rằng ẩm thực Lào không có gì nổi trội, không có gì đặc biệt, không có gì phải thử. Nhưng chưa thử thì đừng nên đánh giá thức ăn Lào không ngon, vì những người đã thử món Lào ở Sài Gòn thì rất ít người chê đấy.

am-thuc-7
Nguồn: foody.vn

Các món ăn của Lào thường nhấn mạnh vào 3 vị chính: cay, chua và mặn. Nhìn chung, thức ăn Lào khá giống với món ăn Thái nên bạn sẽ gặp cả Tom Yum, cơm cà ri xanh,… Tuy nhiên, các món ăn Lào thường đậm đà hơn, vị cay hơn và mặn hơn.

Cái cay của món ăn Lào cũng không giống của vị cay của Thái, nhưng mặn thì mặn hơn, nên thông thường các thực khách nên dùng chung với cơm. Chắc chắn nền ẩm thực này sẽ hợp với những bạn thích những kích thích vị giác mạnh.

Nếu bạn tò mò, liệu món Lào có thật sự ngon hay thật sự dở như người ta nói không thì có thể tìm đến hệ thống nhà hàng Khao Lao để thử nhé.

Nguồn ảnh bìa: imgur.com

thien-duong-trang-mieng-cho-tin-do-am-thuc-miyama-cafe-cover
Bỏ túi 4 "thiên đường tráng miệng" cho tín đồ ẩm thực Sài Gòn
misskick.vn

Miyama - Modern Tokyo Restaurant Cafe Nguồn: instagram.com Trước Miyama, đã có không ít nhà hàng hướng theo phong cách ẩm thực, tráng miệng kiểu Nhật. Tuy nhiên, Miyama, ngay từ khi xuất hiện, đ

Cập nhật: November 22, 2017.

Thưởng thức những phong cách ẩm thực lạ quanh Sài Gòn

Nếu bạn thích bài viết này, hãy bấm "Thích"

Chúng tôi sẽ đem đến những bài viết mới nhất của MISSKICK

Bài viết liên quan

Bài viết hôm nay

Bài viết mới nhất

Bài viết hôm nay

Từ khóa liên quan

Bài viết "HOT"

Xếp hạng những bài top trong tuần

Bài viết đặc sắc

Liệt kê những bài viết từ MISSKICK

Chủ đề theo từ khoá

Những từ khoá hot nhất trên MISSKICK

Đến trang danh sách từ khóa >

Hãy theo dõi MISSKICK trên Facebook