Những cửa hiệu bánh trung thu gia truyền ngon “khét tiếng”

Những cửa hiệu bánh trung thu gia truyền ngon “khét tiếng”

Giữa thị trường bánh nướng, bánh dẻo đầy cạnh tranh từ các thương hiệu lớn như Kinh Đô, Như Lan, Grival, Brodard... thì bánh trung thu gia truyền vẫn giữ được nét cuốn hút rất riêng của mình. Hãy cùng Misskick ghé thăm những cửa hiệu bánh trung thu gia truyền ngon khét tiếng sau nhé.

1. Bảo Phương


Là một tiệm bánh lâu năm nằm trên con phố Thụy Khê – Tây Hồ – Hà Nội, Bảo Phương  luôn là điểm đến của người dân đất kinh kỳ mỗi dịp Tết Trung thu. Với gần 60 năm kinh nghiệm, những bí quyết làm bánh được truyền từ đời này qua đời khác, mang một hương vị đặc trưng rất riêng, rất truyền thống mà chỉ nơi đây mới có.

Bài viết do ❤️ L I N H N G U Y E N ❤ (@klinh2412) chia sẻ vào


Ngay từ những ngày đầu tháng 8,  tháng 9 tiệm bánh trung thu Bảo Phương đã đón hàng trăm khách mỗi ngày. Họ sẵn sàng chờ hàng tiếng đồng hồ chỉ để được thưởng thức tấm bánh nướng, bánh dẻo nóng hổi, thơm ngon này. Vậy, điều gì đã làm nên điều kì diệu đó?


Vỏ bánh nướng, bánh dẻo tại đây được nhào nặn bằng tay của những người đầu bếp khéo léo với một lượng nếp nhất định, đủ để tạo độ dẻo và thơm ngon cho bánh. Các nguyên liệu để làm nhân bánh như thịt mỡ, hạt sen, lạp xưởng, đậu xanh, trứng muối… đều được lựa chọn gắt gao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bài viết do H u p ?? (@nhanhchem) chia sẻ vào


Không chỉ có vậy, thưởng thức bánh nướng, bánh dẻo nơi đây thực khách còn cảm nhận được hương vị truyền thống lâu đời, qua bao năm vẫn không thay đổi. Bánh nướng với lớp nhân thơm, béo lớp vỏ vàng ruộm “óng ả”, bánh dẻo đầy đặn, trắng nõn và lớp nhân đậm vị.

Bài viết do B L U E M O O N (@hangnmri) chia sẻ vào


Loại bánh được nhiều người yêu thích nhất ở cửa hàng này có lẽ là bánh thập cẩm cổ xưa với mức giá khoảng 50.000 – 60.000 đồng một chiếc. Điều đặc biệt hơn cả là bánh trung thu Bảo Phương không hề sử dụng chất bảo quản nên chỉ để được 7 ngày đối với bánh nướng và 15 ngày đối với bánh dẻo.

Bài viết do @lananh_bunny chia sẻ vào


Bánh trung thu Bảo Phương được coi là thức quà mà mỗi người đều muốn một lần được thưởng thức mỗi dịp Tết Trung thu khi ghé thăm mảnh đất Hà Thành này.

4 quán trà sữa ngon và rẻ ở Sài Gòn
4 quán trà sữa Sài Gòn ngon và rẻ phải cập nhật ngay
misskick.vn

Trà sữa Nobita Bài viết do Nguyễn Văn Đức Anh ‼ (@duc_anh0912) chia sẻ vào Th05 13, 2017 lúc 4:52am PDT Trà sữa Nobita là quán trà sữa nhà làm nổi tiếng ở Quận 7 và lan sang ở những kh

2. Bà Dần


Giống như Bảo Phương, Bà Dần cũng là một tiệm bánh trung thu gia truyền, nhưng chỉ với 3 loại bánh đó là bánh thập cẩm, bánh đậu xanh và bánh chay. Tuy nhiên, đây cũng là một sự lựa chọn thuộc top đầu của người dân Hà Nội vào dịp Tết Trung thu.

Bài viết do Herada (@herada.to.my) chia sẻ vào


Bánh trung thu Bà Dần nằm khuất trong một con ngõ nhỏ ở phố Hàng Bè nhưng tiệm bánh này được rất nhiều người ghé đến. Lúc đầu, bà Dần chỉ làm bánh nướng, bánh dẻo vào những ngày lễ tết để bày lên ban thờ hay tặng cho họ hàng, con cháu hoặc đem đi biếu.

Nhưng nhờ hương vị truyền thống thơm ngon bánh của bà được nhiều người yêu thích và hỏi thăm. Từ đó bà mới bắt đầu mở cửa hiệu để bán với cái tên Bà Dân thật quen thuộc và dân dã.

Bài viết do Ted Phùng (@tedphung) chia sẻ vào


Không phải xếp hàng dài hàng tiếng đồng hồ, nhưng đến với tiệm bánh trung thu này bạn vẫn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh nướng, bánh dẻo đúng vị truyền thống và mang một chút nét riêng đặc trưng của bà Dần.


Bánh có vị ngọt vừa phải, độ dẻo cao, tuy bánh thập cẩm có thêm cả mỡ nhưng không hề đem lại cảm giác ngấy mà thực khách chỉ thấy được độ béo ngậy hấp dẫn.

Bài viết do Bồ Công Anh (@luvbca) chia sẻ vào


Mọi người nơi đây thường nói: “Đến tiệm bánh Bà Dần bạn không chỉ được thưởng thức những tấm bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon mà còn cảm nhận được tình cảm, sự tỉ mỉ, và trau chuốt của bà ở trong mỗi chiếc bánh, Tết Trung thu sẽ trở nên ý nghĩa hơn”.

xoi man xoi gan xoi thap cam
Lùng sục những hàng xôi khuya "cứu đói" hội cú đêm Sài Gòn
misskick.vn

1. Xôi Bà Chiểu Bài viết do Abbey (@sustagram___) chia sẻ vào Th07 30, 2015 lúc 8:18am PDT Gánh xôi nằm trong khoảng sân nhỏ của chợ Bà Chiểu chỉ rộng 10m2 nhưng luôn nằm trong top nhữ

3. Vượng Bảy


Là hiệu bánh trung thu gia truyền ngon nhất Hạ Long – Quảng Ninh, có thể nói Vượng Bảy chính là niềm tự hào của người dân nơi đây khi chất lượng bánh không hề thua kém những thương hiệu lớn, thậm chí có phần ngon hơn.


Cho đến nay bánh trung thu Vượng Bảy đã có 3 chi nhánh trên 3 con đường khác nhau: Hoàng Long, Nguyễn Văn Cừ và Lê Thánh Tông. Tại cửa hiệu này bánh nướng, bánh dẻo chỉ có 2 loại nhân đó là nhân đậu xanh, hạt dưa, trứng muối và nhân thập cẩm gồm xá xíu, lạp xưởng, mỡ ướp đường, mứt bí, mứt sen, lá chanh, vừng, lạc…

Tuy chỉ có 2 loại nhân, nhưng bánh trung thu Vượng Bảy lại mang một nét đặc trưng rất riêng nhưng cũng rất cuốn hút, khiến thực khách cứ muốn được ăn mãi. Giống như những cửa hàng bánh trung thu gia truyền khác, bánh trung thu Vượng Bảy không hề có chất bảo quản nên hạn sử dụng chỉ từ 7 đến 10 ngày.

Bài viết do SweetBakery (@sweetbakery68) chia sẻ vào


Từng nguyên liệu được các đầu bếp chọn lựa và chế biến theo những cách riêng, thịt được ướp rượu Mai quế lộ để khử mùi tanh, mỡ khổ thái nhỏ ướp đường khoảng 1 tháng để đảm bảo độ giòn và ngậy, trứng muối đậm đà, bùi và béo. Tất cả khi hòa quyện lại được bọc trong lớp bỏ mỏng, giòn, thơm bùi tạo nên một hương vị truyền thống khó quên chỉ có ở nơi đây.


Bánh dẻo cũng được chế biến một cảnh khéo léo đảm bảo độ dẻo, không quá khô, có vị ngọt thanh và mùi thơm thoang thoảng của hương nếp chín. Thật hấp dẫn phải không nào?


Nếu có dịp ghé thăm 2 thành phố này, bạn đừng quên thưởng thức và cảm nhận hương vị bánh trung thu đất Bắc nhé!

trung thu con gai de tang can
Lý giải nguyên nhân con gái dễ tăng cân mỗi dịp Trung Thu
misskick.vn

Loại nhân đậu xanh Bài viết do Discover Hong Kong (@discoverhongkong) chia sẻ vào Th09 26, 2017 lúc 3:21am PDT Bánh nướng có nhân đậu xanh mềm, thơm và ngọt là một trong những hương vị

Cập nhật: October 4, 2017.

Những cửa hiệu bánh trung thu gia truyền ngon “khét tiếng”

Nếu bạn thích bài viết này, hãy bấm "Thích"

Chúng tôi sẽ đem đến những bài viết mới nhất của MISSKICK

Bài viết liên quan

Bài viết hôm nay

Bài viết mới nhất

Bài viết hôm nay

Từ khóa liên quan

Bài viết "HOT"

Xếp hạng những bài top trong tuần

Bài viết đặc sắc

Liệt kê những bài viết từ MISSKICK

Chủ đề theo từ khoá

Những từ khoá hot nhất trên MISSKICK

Đến trang danh sách từ khóa >

Hãy theo dõi MISSKICK trên Facebook